秋田おじゃろぐ  kotakomo.exblog.jp

秋田県角館に程近い、田んぼの中の一軒家。築100年の曲り屋で、猫2匹と楽しくもサバイバルな田舎暮らし。


by ojamayu
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とろろまんま〜

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今朝は、とろろまんまを作ってみた。

昔はお正月の2日の朝や
冠婚葬祭で大勢が集まった翌朝は
疲れたお腹に優しいとろろまんまが
定番メニュー♪


きのうの突然の腹痛で弱った私のお腹にも好都合♪


我が家のとろろは
煮干しの出汁の味噌味。

あっちいまんまさかけで
サッとあぶった海苔をパラッとトッピング。

梅っこやチョロギや味噌漬けをかでで、軽く3杯はいけるども
今朝は1杯でやめておこう。


ところで皆さんちのとろろは
味噌味? 醤油味?
それとも・・・・・?
by komomo-deluxe | 2013-03-31 08:03 | 冬から春へ