秋田おじゃろぐ  kotakomo.exblog.jp

秋田県角館に程近い、田んぼの中の一軒家。築100年の曲り屋で、猫2匹と楽しくもサバイバルな田舎暮らし。


by ojamayu
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干し餅

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仙北市広報 1月16日号。

懐かしい干し餅の絵だったから取っておいた。

サワサワじくとは サクッと柔らかくて、かじったとたん口の中でホロホロと砕ける・・・

かな?

うまく表現出来ないけどつまりいい具合に出来上がったんだ(^O^)

今はなかなか作る人も少ない。

町に出る途中で毎年、干し餅を吊しているお宅があるんだけど、綺麗だしおいしそう。

今年は気温が更に低いから干し餅の出来もいいだろうな。

お店でも売っているけど結構いいお値段。

昔は座敷の縁側にびっしり吊してえだったな。

てんど無し(不器用な人)の編んだ餅は凍みて縮むと藁から外れて落下してな。

食紅で色をつけたり、豆を入れたり、母さん達のてんどの見せどころ

紙風船の出店でも売っているかも。

上桧木内からいただいた干し餅も美味しかったから。
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by komomo-deluxe | 2012-02-09 18:08 | 冬・・・・・