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秋田おじゃろぐ  kotakomo.exblog.jp

秋田県角館に程近い、田んぼの中の一軒家。築100年の曲り屋で、猫2匹と楽しくもサバイバルな田舎暮らし。


by ojamayu
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雪が積もり、こぬか漬け漬けました。

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朝、回りは真っ白に。

きのうはきょうより寒くて、こもちゃんこたくんとストーブの前で丸まってました。

北側の冬囲いは約6間。高さは2、5m。

ピーク時、雪は囲いの高さを越える事もf^_^;

西のたんぼも、ツツジもアマネも雪化粧。


まあ 雪はともかく、干した大根が気になっていたので、家に入れたら、えあんべに干せてました。

で、こぬか漬け漬けましたワ!

正確にはこぬか漬けとは言わず 「このがづげ」。

約5キロ

ネットで捜したレシピと母のレシピとあとは自己流で。

うまく漬かったらえーなー(^O^)
by komomo-deluxe | 2011-11-22 16:54 | 冬・・・・・